Loading...
Biologische voeding 2017-11-23T16:28:37+00:00

Biologisch voeding
Kinderdagverblijf Kids and Carrots hecht veel waarde aan gezonde en verantwoorde voeding voor de kinderen. Een kind met een gezond lichaam zal zich niet enkel op fysiek vlak optimaal ontwikkelen, maar het komt ook de andere ontwikkelingsgebieden ten goede.

Biologisch
Alle voedingsmiddelen die de kinderen bij kinderdagverblijf Kids and Carrots aangeboden krijgen zijn biologisch. Wij zijn van mening dat biologische voeding gezonder is. Onderzoek naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten. Ook zijn in sommige biologische producten hogere gehaltes gemeten aan vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen. Bovendien gebruiken biologische boeren geen genetische modificatie (bron: voedingscentrum).
Bovendien is biologische voeding dier- en milieuvriendelijker. De dieren krijgen meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw. Bij Kids and Carrots wordt geen vlees aan de kinderen aangeboden, enkel vleesvervangers. De eieren zijn afkomstig van kippen die vrij buiten gelopen hebben en de vis is op duurzame wijze gevangen. Het milieu wordt bij biologisch teelt vele malen minder belast, omdat mestoverschotten voorkomen worden. Daarnaast worden er bij de productie en het transport minder broeikasgassen uitgestoten en in veel gevallen wordt afval hergebruikt.

Suikervrij en zoutloos
Alle voedingsmiddelen die wij aanbieden zijn vrij van conserveermiddelen, kunstmatige smaak,-geur,- en kleurstoffen en zonder geraffineerde suikers, gezien het nadelige effect hiervan op de gezondheid. Ook wordt er enkel gebruik gemaakt van pure, verse en eerlijke producten waarin nauwelijks tot geen zout aanwezig is en wordt er geen zout toegevoegd aan de maaltijden.

Maaltijden en tussendoortjes
Tijdens hun verblijf bij kinderdagverblijf Kids and Carrots ontvangen de kinderen verschillende maaltijden en tussendoortjes. In de ochtend eten de kinderen verschillende soorten vers fruit, wij bieden voornamelijk seizoen fruit aan maar laten de kinderen ook kennismaken met verschillende soorten (exotische) vruchten.

Als lunch krijgen de kinderen drie soorten verse groente, een graanproduct als pasta, rijst, quinoa, bulgur, enz. en een vegetarisch product of vis. De lunch wordt versbereid door de pedagogisch medewerkers op de groep en gegaard en verwarmd in de stomer. Op deze manier blijven de smaak, vitaminen en mineralen uit de producten optimaal bewaard.

In de middag eten de kinderen een cracker of speltwafel belegd met onder andere humus, geitensmeerkaas, avocado of groentespread. Als snack tussendoor eten de kinderen een spelt-soepstengel of gedroogd fruit. De kinderen drinken bij de maaltijden en tussendoortjes water, thee of incidenteel sterk verdunde diksap. Daarnaast schenken wij geitenmelk in plaats van koemelk. Geitenmelk is lichter verteerbaar en geeft minder vaak aanleiding tot overgevoeligheidsreacties en maag-darmklachten. Bovendien worden essentiƫle mineralen beter opgenomen uit geitenmelk dan uit koemelk.

Wij nuttigen de maaltijden gezamenlijk aan tafel. De kinderen zien elkaar hierdoor eten en dit stimuleert kinderen die van nature minder goed eten om ook aan hun maaltijd te beginnen. Kinderen worden positief gestimuleerd om te proeven en te eten, maar worden nooit gedwongen tot eten, dan wel het volledig leegeten van hun bord.

Het verzorgen van onze eigen moestuin is een wekelijks terugkerende activiteit. De kinderen leren zo waar de groenten vandaan komt. Ze zien een zaadje uitgroeien tot een paprika of tomaat. Uit onderzoek is gebleken dat wanneer kinderen bezig zijn in hun eigen moestuin, zij sneller bereid zijn om gezonder te eten (bron: onderzoek The Times).

Privacy instellingen

Kinderopvang Kids and Carrots neemt uw privacy heel serieus. Wij maken gebruik van Google Analytics en functionele cookies. De cookies van Google Analytics zijn geanonimiseerd en mogen wij plaatsen zonder toestemming. Cookies om content en advertenties te personaliseren en voor het delen van onze content op social media gebruiken we na toestemming. Wilt u de beste website ervaring en op u afgestemde informatie? Klik dan op de button voor akkoord. Meer informatie kunt u lezen in onze privacy policy.

Privacy policy | Sluiten
Instellingen